食べ物

2017年2月13日行事食べ物

1月7日に「春の七草」と呼ばれ野菜を炊き込んだおかゆを食べて、1年無病息災を祈るようになりました。江戸時代の七草粥は、「人日」として五節供の一つに数えられていました。丁度旧暦の新年は、現在の2月に相当し、野山に新芽が出 …

四季のある日本だからこを味わえる、四季折々の食材。　みなさんはどんな食材をお探しですか？北は北海道から南は沖縄まで、その季節の津々浦々の食材・食べ物をご紹介できればと思います。＜春＞あしたば、アスパラガス、うど、 …

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